Zapraszamy na pierwsze w tym sezonie spotkanie z dziką kuchnią w Bibliotece Śródmieście. Wiosna to czas, kiedy wokół nas pojawiają się rośliny pełne witamin i minerałów – prawdziwe zielone wsparcie dla organizmu po zimie.

Podczas spotkania poznamy dzikie rośliny jadalne, które rosną wokół nas i od wieków były częścią tradycyjnej kuchni. Wspólnie przygotujemy prostą potrawę z sezonowych roślin i porozmawiamy o ich właściwościach oraz kulinarnym wykorzystaniu.

Menu pozostanie lekko owiane tajemnicą – jak to w kuchni sezonowej, wiele zależy od tego, co akurat znajdziemy wiosną w naturze.

Jedno jednak zdradzimy…

Przygotujemy tradycyjne wiosenne danie z kuchni niemieckiej – Neun Kräuter Suppe, czyli zupę dziewięciu ziół, nazywaną często zupą mocy, przygotowywaną z pierwszych dzikich wiosennych roślin.

Liczba miejsc ograniczona, obowiązują zapisy filianr2@bibliotekagdynia.pl, pod numerem telefonu 58 661 66 48 lub osobiście w Bibliotece Śródmieście.

Warsztat zorganizowany dzięki finansowaniu Rady Dzielnicy Śródmieście.